打击山寨食品，维护“舌尖上的安全”

太阳人

随着全国食品安全宣传周启动，食品安全话题再次受到人们热议，保障“舌尖上的安全”，必须重视和警惕山寨食品在农村地区的泛滥问题，加强执法监督力度，健全基层消费维权体系，维护农村消费者合法权益，让山寨食品不再“横行乡里”。（7月19日，人民日报海外版）
所谓的山寨食品，就是从包装上与一些正规产品高度相仿，往往只是一字之差，如果认真、详细查看很难辨别出来，山寨食品往往有着翻倍的暴利，对正规厂家的品牌形象产生了很大的影响和冲击。另外，山寨食品对消费者的健康也存在安全隐患。山寨食品具有“易容术”强、危害消费者身体健康、违法成本低和利润高等特点，因此很受不法商贩喜爱和青睐，形成了山寨食品市场“欣欣向荣”的壮观景象。但是由于城市大型的商场、超市进验货比较严，山寨食品不容易进，而在农村市场和小商贩那里尤为常见。
笔者也领略到了山寨食品“易容术”高强的厉害。前段时间，我在街上买了一包玉溪烟，当时没在意，回到家打开准备抽的时候发现那个烟草有比较浓烈的刺激气味，点燃抽了一口后立即扔掉了，后来经过仔细查看发现，我买的并不是玉溪烟，而是王溪“烟”，难怪会是这样的尴尬局面。诸如一“点”之差、一“笔”之差、一”字”之差的山寨食品可以说是多如牛毛了，如：康师傅变成了“庞师傅”，奥利奥就有“粤利粤”“奥地奥”“奥利给”等，还有王老吉成了“王老正”、“小白兔奶糖”与大白兔奶糖，“恰治香瓜子”与恰恰香瓜子，让人防不胜防的同时又觉得啼笑皆非、无可奈何。
山寨食品的另一大特点就是危害消费者身体健康。山寨食品不仅涉及商标侵权，还存在卫生不达标、危害消费者身体健康等问题。笔者身边一位年轻的妈妈买了一些“小白兔奶糖”给她的孩子们吃，孩子们把糖果带到学校吃了以后发生了呕吐等不良症状，学校老师将孩子送医院就诊才知道孩子是食物中毒，老师很纳闷，根本就没有到吃饭时间哪来的食物中毒呢。之后才发现他们是吃了“名牌”糖果“小白兔奶糖”引起的，还差点引发了家长与学校的一场纠纷。
之所以山寨食品能有它的一席之地，就是因为山寨食品的违法成本低，利润高的特点。山寨食品和正品极其相似，价格却很便宜，它们以极低的成本不断傍名牌寻求巨大利润空间，借助名牌的优势搭上违法谋取暴利的快车，不顾食品安全和商标侵权，肆意扰乱市场秩序。由于维权成本高、维权收益小甚至没有收益，助长了山寨食品在农村的泛滥。
但是农村消费者要以《食品安全法》等法律武器，大胆维权。市场监管部门要加大监管、执法、检查、查处力度，疏堵并举，走出办公室，向农村延伸，走近农民，打造农村消费者友好型的行政监管体系和司法救助体系，铲除滋生山寨食品生长土壤，不断增强人民群众的幸福感和安全感。
（作者：罗书祥）