节约粮食，人人有责

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一粥一饭，当思来之不易，半丝半缕，恒量物力维艰。习近平总书记近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示，强调要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为，杜绝“舌尖上的浪费”，加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。

放眼当下，从去年底至今，世界多地接连爆发了蝗灾，祸延东非、中非和印度等地。还有澳洲山火等严重自然灾害，增加了全球农产品供给的不确定性，引致粮食市场波动，今年疫情更是对全球粮食生产和需求造成全面冲击，非洲国家尼日尔面临粮食危机，该国半数以上乡村缺乏粮食，当地居民食不果腹，营养不良，一个个骨瘦如柴，据最新一组数据显示，中国每年有200亿公斤的粮食被浪费掉，每年价值达3200亿元；我国14亿人口，若每人节约一粒大米，则全国每年可节约1200万斤大米，足可养活3.5万人。

作为“三农”工作者，重视粮食是本职，爱惜粮食是本分，节约粮食是本色。”深知农民在播种之前要经过除草、耕田、施肥、选种等工序。播下种子之后，从发芽到成熟期间，一直伴随着一遍遍的除草、杀虫、施肥，农民在火辣辣的太阳底下挥洒着一把把的汗水，侍弄着五谷杂粮长叶、开花，直至颗粒饱满变成金黄。农民还要顶着骄阳收割、脱粒、晾晒，历经半年之久才能收入粮仓。人们总是欣赏昙花一现的美丽，却不想昙花一年积蓄的不易，人们在餐桌上“大块朵颐”甚至“挥金如土”可谁曾想到粮食的来之不易。

“饱食终日 粒粒可馨”其实节约粮食很简单，只要从生活做起，做到不剩菜、不剩饭、不多点、不浪费，做到肚饱菜光，不仅是对“光盘行动”给予了支持，更是对劳动者的辛勤付出做出肯定。

节约是一种美德、一种态度，也是一种智慧、更是一种责任。“历览前贤国与家、成由勤俭败由奢”。我们该以身作则、坚持从我做起，从现在做起，从一点一滴做起；树立节约粮食的意识、养成节约粮食的习惯，节约粮食，人人有责。（小高）

值班编辑

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