现代化生产助脱贫

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初夏时节，湖南祁东黄土铺镇，郁郁葱葱黄花菜漫山遍野。69岁的李苏联背着竹篓，穿梭在半人高的菜地里，将含苞待放的花骨朵麻利摘下。“必须清早开始摘，开花了就不行了。”李苏联乐呵呵地说，“一天可以摘10篓，一篓能卖100块钱。”（6月2日，新华网）

湖南省祁东县是“中国黄花菜之乡”，种植历史已有数百年。在过去，祁东黄花菜缺乏现代加工工艺，常年是“小作坊”家庭式加工。“传统加工靠一口灶一口锅，将刚摘下来的黄花菜蒸制杀青，再晾晒，没个两三天是晒不干的，如果下雨就更麻烦，很容易发霉变质。”湖南吉祥食品有限公司董事长谢富生说。

为了改变落后的加工技术，62岁的祁东本地人谢富生，2005年他创建的湖南吉祥食品有限公司自主研发了一款全自动杀青烘干机。4年过后，经过不断的改进，机械加工已经开始规模化的运转了。现在在公司的加工车间里面，有了一个研发五年，投入500万的新型加工机器。“这是第三代了。以前晾晒要三四天，用这台机器只要两个半小时，每天可加工40多吨，加工的黄花菜品质也高。”谢富生说。

器械解决了加工问题，先进的销售手段则让贫困群众的腰包开始鼓了起来。天还没亮，80后的管小伟就开始忙活了。架好手机摄像头，为直播做准备。他依靠网上发布采摘黄花菜的视频积攒人气，靠短视频和直播销售农产品，实现利润。湖南新发食品有限公司的总经理肖智雄，这位90后通过自己设计的一款“黄花王子”卡通头像，印在商品上，打响品牌知名度，再结合线上销售，每天的产品销售量可观。

现代化的生产是传统农业的深度加工和包装，积极的为贫困地区寻找现代化企业，装上现代化的设备是扶贫干部工作的一个方向。现代化是扶贫产业的一个重要支柱，让生产效率突破传统方式的瓶颈，实现效率的快速提升。新的销售方式的开发，使得销售量得以与生产量相匹配，让利润实实在在的落在贫困群众的腰包里，让贫困群众早日脱贫致富。

（作者：星尘）

新闻链接：http://www.xinhuanet.com/local/2020-06/02/c_1126065806.htm