|
技术研发革新、专业人才培养，对保障食品安全至关重要。对此，江南大学食品学院院长刘元法有自己的思考：学科设置要跟上时代发展的需求，技术创新要能回应社会民生关切，培养学生要注重提高实践能力、具备多学科知识。（人民网 12月23日） 教学，用心培育“食品安全守护人”。食品安全问题，一直是老百姓关注的热点问题，我们仔细分析近年来食品安全问题发生的根源都是在人，所以，要想解决好食品安全问题，重点在育人。在科技飞速发展的今天，科技让食品变的更加多元化，同时也引申出一些安全问题，江南大学食品学院像层层深入的专业讲授、与时俱进的专业课程都旨在培育有责任、有担当的“食品安全守护人”，让学生们在提高专业能力的同时，还增强了科技报国的信念，让祖国的食品安全未来可期。 科研，只为更好地服务社会民生。 一个食用油加工的问题，刘元法翻越22座山头寻找寻找适合制作油脂吸附剂材料的矿石，历时4年研制出一种新型食用油吸附剂的专利产品，体现出的是一个科研人解决食品安全问题的执着与用心。我们都知道，食品总类繁多，食品安全问题，也是包涵了从生产到加工、从田间地头到百姓餐桌的全过程，要使中国的老百姓都吃的安全和健康，是一个艰难又伟大的命题，需要更多科研工作者的共同努力。 食品安全惠及民生，要想彻底解决食品安全问题，只靠刘元法这样的科研人员远远不够，只靠食品生产企业的“自觉”远远不够，还应该加强对食品安全的监管。新修订的《食品安全法》和各地相继出台的《关于落实食品安全党政同责的意见》，分别明确了企业和监管部门、党委政府的责任，相信科学的生产、科学的监管，终有一天，食品安全问题会得到解决。 （作者：生生）
| 
|Archiver|手机版|小黑屋|绿益添商城
( 渝ICP备16004013号-3 )
已绑定手机
发表于 2019-12-23 16:45:12