拉面拉出的幸福生活

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两只大手、一副宽肩，乒乒乓乓，一晌午做了70多碗面。5岁的儿子凑到跟前：“爸爸累不？”高文强袖子一撸：“爸有使不完的劲儿！”一亩薄田，喂不饱6张嘴。青海省海东市化隆回族自治县的农民高文强，年轻时就不得不走南闯北。在拉面店跑堂的时候，他暗自咬牙：“等攒下钱，我也当老板。”（8月22日，人民日报）
穷则思变，因为贫穷，所以需要变通，在高文强身上我们看到了致富靠的是勤劳的双手和思辨的头脑。多读书、多看报，对自身甚至是家庭的发展也至关重要。善于捕捉国家的政策，顺应时代发展是立足长远进步的关键。
贫苦户在拉面店带薪实训，政府给予补贴。凭借这项政策，高文强当年赚了4万多元，直接摘掉“贫困帽”。这是他人生中的第一桶金，得益于对政策方针的把握和自己勤劳的双手。有了资金，他的拉面店不再是梦想，敢想就要敢做，很快高文强的拉面店在化隆群科新区开张了，政府为他的店再补贴1万多元。一万简单的拉面，却为高文强拉出红红火火的日子。
如今，东海市1.28万户、7.26万贫困人口靠做拉面稳定脱贫，占全市近10年脱贫人口的37%，从业者近18万人，遍及全国200多个城市，还把拉面店开到10多个国家和地区。但是东海人不会因为舒适的环境和可观的收益就此止步。通过见识到世界的差异化和多样性，东海人意识到仅靠一台灶、两口锅、三个人、四张桌，已站不住脚，必须提档升级。所以打造专属于自己的品牌，用品牌效应引起连锁反应，带动拉面销量是制胜法宝。统一的装修风格，标准的餐品和服务成为拉面店的品牌和标志。理念的转变才能让罗越走越宽，木马海子感叹道，有文化、懂管理才是企业长久的经营之道。
走出山门、跳出农门、跨进城门，一碗拉面，让海东农民观念迅速转变，日子是越来越红火，生意是越来越兴隆，群众生活是越来越幸福。扶贫首先还是要扶志，从人的思想上进行转变，授人以鱼不如授人以渔，才是脱贫攻坚的关键。
（作者：兔子）

程占奎

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程占奎 发表于 2019-8-23 17:03
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