三项举措促食品安全更上台阶

开远凤凰花开

       中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见。食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，关系中华民族未来。党的十九大报告明确提出实施食品安全战略，让人民吃得放心。这是党中央着眼党和国家事业全局，对食品安全工作作出的重大部署，是决胜全面建成小康社会、全面建设社会主义现代化国家的重大任务。（2019年5月21日，人民日报）

       笔者查询了解到食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。我国领导人对于食品安全问题十分看重，习近平总书记强调“要让人民群众吃得安全放心，在食品安全上给老百姓一个满意的交代是对执政能力的重大考验，食品安全，是‘管’出来的。”

       深刻认识食品安全的重要性是保障食品安全更上台阶的重要措施之一。深刻认识食品安全的重要性需要的是食品产业从业者及食品安全监管部门工作人员不断的提高自身的思想认识，明晰食品安全的要求，按照要求不断提高食品安全，保障人民的食用安全。

       切实落实食品安全制度是保障食品安全更上台阶的重要措施之一。切实落实食品安全制度首先要保证制度的合理性与实用性，好的制度不是一成不变的，要随着时代的进步而不断完善，这就需要相关部门科学调研，制定符合当地食品安全的可行制度。对于好的制度不能让其飘在空中，要让其落地才能发挥出制度的真正作用。

       从自身做起是保障食品安全更上台阶的重要措施之一。俗话说的好，话谁都会说，但是做就不一定了。从自身做起是指食品生产行业从业者不能赚昧良心的“钱”，不能明知不可为而为之。自己要把好关，不能让有问题的产品从自己这里流传出去。监管部门也要从自身做起，公正执法，不放过任何一家“黑心”企业也不让任何一家合法企业蒙冤。

      深刻认识食品安全的重要性、切实落实食品安全制度、从自身做起共同促食品安全更上台阶！（作者：王媛）