抓实抓细学校食品卫生安全工作，确保广大师生身心健康

梅子

                    抓实抓细学校食品卫生安全工作，确保广大师生身心健康

新华社北京5月20日电 ，中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见（2019年5月9日）：食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，关系中华民族未来。党的十九大报告明确提出实施食品安全战略，让人民吃得放心。这是党中央着眼党和国家事业全局，对食品安全工作作出的重大部署，是决胜全面建成小康社会、全面建设社会主义现代化国家的重大任务。现就深化改革加强食品安全工作提出如下意见。一、深刻认识食品安全面临的形势；二、总体要求；三、建立最严谨的标准；四、实施最严格的监管；五、实行最严厉的处罚；六、坚持最严肃的问责；七、落实生产经营者主体责任； 八、推动食品产业高质量发展；九、提高食品安全风险管理能力；十、推进食品安全社会共治；十一、开展食品安全放心工程建设攻坚行动；  十二、加强组织领导。

《意见》指出，当前我国食品安全形势不断好转的同时，仍面临不少困难和挑战。人民日益增长的美好生活需要对加强食品安全工作提出了新的更高要求；推进国家治理体系和治理能力现代化，推动高质量发展，实施健康中国战略和乡村振兴战略，为解决食品安全问题提供了前所未有的历史机遇。必须深化改革创新，用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，进一步加强食品安全工作，确保人民群众“舌尖上的安全”。

《意见》第十一条明确要求，开展食品安全放心工程建设攻坚行动 ，实施校园食品安全守护行动。严格落实学校食品安全校长（园长）负责制，保证校园食品安全，防范发生群体性食源性疾病事件。全面推行“明厨亮灶”，实行大宗食品公开招标、集中定点采购，建立学校相关负责人陪餐制度，鼓励家长参与监督。对学校食堂、学生集体用餐配送单位、校园周边餐饮门店及食品销售单位实行全覆盖监督检查。落实好农村义务教育学生营养改善计划，保证学生营养餐质量。   

5月21日上午，峨眉山市峨山片区2019年5月安全交流会如期在黄湾小学召开。此次会议主题是“饮食卫生安全风险防控”，围绕这个安全主题，片区张健老师详细讲解了饮食卫生安全风险防控的重要性，针对这个学校安全工作重难点，各校安保主任就饮食卫生安全风险防控工作进行了经验交流。结合各校实际，学校食堂食品卫生安全风险来源有哪些，正在推行哪些预防性监管制度，怎样抓住关键人，做好食堂从业人员的管理和培训，如何管住关键事，抓好日常安全管理细则等等，大家都讨论得非常认真深入。市局杨老师、罗老师对学校食品卫生安全风险防控工作及时提出了宝贵意见。作为学校安全工作的重要部分，我们一定要认真学习《意见》，加强食品卫生安全法律法规学习，加强制度管理，抓实日常工作，抓细检查防控，切实做好学校食品卫生安全工作，确保广大师生身心健康。

（作者：熊燕芳）

值班编辑

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梅子

好的。下次我一定注意这个问题。