捍卫“舌尖上的安全”不容丝毫松懈

山今

        韩正强调，要坚持问题导向，以社会和群众反映强烈的问题为重点，全力解决食品安全领域的突出问题。要始终坚持严字当头，建立最严谨的标准，实施最严格的监管，实行最严厉的处罚，执行最严肃的问责。要大力应用新技术，提高食品检验检测水平，强化技术支撑能力。要落实好地方政府属地管理责任和生产经营者主体责任，调动各种社会力量参与，推进食品安全社会共治。要认真开展党史学习教育，加强队伍建设，不断提升干部综合素质和监管能力。（人民网，4月17日）
        食品安全关系着群众身体健康，与食品安全有关的每一件小事都是事关民生的大事。高度重视食品安全工作，就是要坚持人民至上的理念，严格食品安全监管，营造人人重视食品安全，关注健康生活的良好氛围，构筑起坚固的食品安全城墙。
       坚持人民至上，绷紧责任之弦。“民以食为天，食以安为先”，食品安全问题从古至今都是至关重要的大事。因此，食品安全监管人员要树立起人民至上的理念，时刻绷紧食品安全监管责任之弦，切实履行好监管责任，在食品安全问题上敢于亮剑、敢于出击，积极提高从农田到餐桌的全过程监管能力，依法严厉打击食品安全违法犯罪行为，清除监管盲区死角，坚定地守住食品安全底线。
        完善监管机制，筑牢安全屏障。食品安全工作是一项涉及多部门、多层面、多环节的复杂性系统工程。筑牢食品安全监管屏障，需要监管部门强化日常监管，形成长效机制，创新监管手段，切实增强食品安全监管风险防范和应急处置能力，从源头上守住食品健康关卡，并抓实抓细抓好食品安全全流程各个环节，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
        全员共同参与，推动齐抓共管。食品安全关系着每个家庭的幸福，关系国家健康发展，需要全社会共同参与。生产经营者要加强行业自律，自觉树立“诚信经营、良心经营”的道德准则，对安全存疑的食品坚决说“不”；执法者要切实担负起监管责任，对食品安全问题“零容忍”“零让步”。各相关部门要继续加大宣传力度，引导社会大众关注食品安全，了解食品安全问题举报方式，主动维护自己的权益。
        食品安全关乎国计民生，是需要长期坚持的艰巨任务。只有积极推动全社会逐步形成齐抓共管的良好态势，才能消除食品安全“真空地带”，构建起密不可透的食品安全监管网络体系，真正守护好群众“舌尖上的安全”。（作者：张岑）

山今

http://cpc.people.com.cn/n1/2021/0417/c64094-32080420.html（人民网，4月17日）