顺德厨艺助力大凉山青年脱贫

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在过去一年多时间里，孔庆聪作为顺德厨艺精准扶贫支援四川凉山的一员，已经多次分赴四川省凉山州金阳、美姑及雷波县开展厨艺“送教上门”活动，并把一批批学员请到顺德开展免费公益厨艺培训，让大凉山的青年掌握可以谋生的厨师技艺，实现“一人学厨，全家脱贫”的目标。(11月2日，中国组织人事报)

就业是民生的根本，只有持续稳定的就业才能让困难群众获得稳定的收入，从而实现脱贫奔小康。佛山创新对口帮扶举措，通过招收大凉山青年参加顺德厨艺培训班，让他们通过掌握技能而实现就业，让一人就业实现全家脱贫。佛山组织送技上门，分多批次组织顺德大厨赴凉山开展教学活动。同时组织学员到佛山参观学习，拓展他们的视野，在实践中增强厨艺。截止到8月已经有3005名大凉山青年参加了顺德厨艺培训，并全部实现了就业。

打赢脱贫攻坚战要注重激发困难群众的内生动力。我们通过开展系列培训，让困难群众掌握就业的技能，同时积极拓展就业渠道，为困难群众提供适合的就业机会。佛山开展的顺德厨艺培训，增强了困难群众脱贫致富的信心，并对培训合格学员的就业或者创业提供支持，解决了他们的后顾之忧。参加培训的学员不仅仅掌握了技能，同时转变了观念，一些学员学成后开办了餐厅，生意红红火火，实现了脱贫致富。

凉山是深度贫困地区，脱贫难度大，我们要采取精准的措施进行帮扶确保如期打赢脱贫攻坚战。顺德厨艺培训是佛山对口帮扶大凉山的一个重要举措，一批批的学员从刀都不会用成长为“粤菜师傅”，用自己的双手创造了幸福的生活。

作者:大海

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