一场穿越时间和专业的扶贫

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从广东顺德出发到四川凉山，跨越两千公里，需要先从白云机场乘坐飞机抵达四川西昌，再乘坐大巴前往大凉山，连续四五个小时崎岖的盘山路，偶尔会遭遇山上滚石飞落，海拔高度与两种气候带来的变化还会令身体出现不适……这一路的颠簸和辛苦，对于中国烹饪名厨、顺德职业技术学院专职烹饪教师孔庆聪来说算不得什么。（11月2日，中国组织人事报）
脱贫攻坚已进入白热化阶段，到了“啃骨头”的阶段，越是到最后越要咬紧牙关，对症下药。不仅仅是扶贫干部，不远万里来到大山深处，为这里的人民送去希望和帮助。还有教授、专家，为了群众的生活，他们纷纷走进田间地头，八仙过海——各显神通，将自己的一技之长倾囊相授，为群众的可持续发展道路提供无限可能。
我们可以想象到专家学者走出实验室，走进大山深处的扶贫场景，将理论运用于实践，是最工作最好的阐释。但一位名厨开展扶贫事业，着实让人目瞪口呆。刘孔聪用实际行动向我们说明，三百六十行，行行出状元。只要能学会一技之长，就能满足温饱，让生活蒸蒸日上。孔庆聪从一线城市广东，来到四川凉山，跨越两千公里，只因为他是中国人。让同胞摆脱生活的挣扎，也是他的责任。先富带动后富的思想，他展现得淋漓极致。
两件看起来八竿子打不到的事儿，在为人民服务的工作中建立起紧密的联系。扶贫不单单是经济扶贫，更是技术扶贫。让技术走进群众当中，学会一项谋生的技术，远比给予经济支持来得重要。因此，孔情聪当起了四川凉山精准扶贫班的班主任，为一个个“门外汉”讲解起专业的烹饪技术，将一道道佳肴的做法认真传授。有了一技之长，走到哪里都吃香，所以贫困户再也不用担心家里的收入。
让粤菜创新求变的理念在大凉山落地开花，不仅仅是菜品的创新，更是扶贫理念的创新。跨越时间和专业的扶贫，更是先富带动后富的扶贫。让全中国人民共同富裕，不单单是国家的责任，也能成为每个中国人民的责任。穷，则独善其身；达，则兼济天下。
（作者：兔子）