谈餐饮浪费，想到了什么

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要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。（8月12日，人民日报）

自2013年全国开展“光盘行动”以来，“舌尖上的浪费”明显好转。2017年，各地掀起新一轮“光盘行动”热潮，然而，不少消费者的消费理念以及讲排场的心理还未根本扭转。现提出坚决制止餐饮浪费行为切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻节约为荣的氛围确有必要。

餐饮浪费问题影响可大可小，小了来说就是个人行为影响个人形象，往大了说就是社会现象败坏社会社会风气。每个人、每个家庭、每个单位，一日三餐缺一不可，营造浪费可耻节约为荣的氛围谁也不能置身室外。从小父母就教育我们要勤俭节约，今天谈到餐饮浪费，你想到了什么？

“锄禾日当午，汗滴禾下土”。呈现在我们面前的每一碗饭，每一盘菜都不是你所看到的简简单单的食物而已，它们背后凝结了劳动人民的辛勤和汗水。正是农民早出晚归、辛勤耕耘，才有了我们的一日三餐、一饭一菜。职业不分高低贵贱，每一份职业都值得尊重，更何况农民是靠天吃饭的弱势群体，我们有什么理由不尊重、不珍惜他们的劳动成果。

“以勤俭节约为荣，以铺张浪费为耻”。社会多元化发展，价值观也呈现多元态势，如今个别讲排场、好面子、爱攀比的扭曲价值观念，就是一种病态心理。“俭，德之共也；侈，恶之大也”，勤俭节约是中华民族的传统美德，是任何时候都不能丢弃只能发扬广大的优良传统，人人都要自觉树立浪费可耻节约为荣的荣辱观。

“手中有粮，万事不慌”。现在条件好了、生活富裕了，剩一碗饭、倒一盘菜可能毫无感觉，但是想没想过吃不饱饭吃泥巴的日子，算没算过一天浪费一碗，一月浪费30碗，一年究竟浪费了多少呢？粮食危机其实一直都存在，居安思危、未雨绸缪的意识要有，只有在日常中，养成勤俭节约的好习惯，遇到粮食短缺问题才能有备不慌。

作者：章彬彦

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