粮食安全不容忽视，节约粮食刻不容缓

胡小羽

中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。（8月11日，新华网）

随着经济水平和综合国力的提升，大家似乎觉得粮食危机这个词已经在二十一世纪销声匿迹。然而事实上我国的城市化进程在加速，2007年城市人口高达8.1亿，农村人口高达5.7亿，城市化进程率高达58.52%，相比1980年的1.9亿的城市人口，城市人口整整多了6.2亿，也就意味着种地的人越来越少了。我国耕地大部分为山地，地势原因难以大面积推行机械化种植，亩产量有限。综合观之，我国粮食现状并非人们想象中那么乐观。

古语有曰：居安思危，思则有备，有备无患。在快速发展的二十一世纪，“吃不饱，穿不暖”已消失在记忆里，只能在父辈口中听到那些艰苦的岁月，特别是现在的00后，基本上都是伴随着爷爷奶奶“衣来伸手，饭来张口”般的投食长大的，他们对于粮食没有过多的留恋，更多的注意力都被零食吸引了.....和平与发展是当今时代发展的主题，但也不乏像美国这样打着“人道主义”旗号的挑衅。2020年，一场新冠肺炎的病毒战席卷全球，幸运的是中国在这场大战中平稳度过。试想：如果疫情失控，所有人都呆在家里，也没有人去种粮食，大家都需要去购买粮食，那么......“民以食为天”，维持生活的必备物品就是粮食，所以勤俭节约刻不容缓。

俗话说“成由节俭败由奢”，勤俭节约是中华民族的优秀传统美德，是中国共产党人一直以来的优良作风。“一粥一饭,当思来处不易;半丝半缕,恒念物力维艰”，节约粮食需要全社会共同参与。如推行餐馆点餐半份制，节约更多的食材和费用，也能达到物尽其用的目的。其次，要大力营造勤俭节约的社会氛围，投放公益广告，可以邀请抗战老人、道德模范现场讲述那些峥嵘岁月，给学生植入节约粮食的观念。

粮食安全不容忽视，节约粮食刻不容缓。让我们从现在做起，从身边做起，从小事做起，争当勤俭节约的好公民。（胡小羽）