金柚飘香里的乡村振兴密码

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立冬时节的南粤大地，梅州市梅县区雁洋镇的群山被连片柚林染成翠绿，黄澄澄的金柚挂满枝头，像一串串沉甸甸的 “金娃娃” 在风中摇曳。习近平总书记考察过的南福金柚种植基地，正是这片柚海的核心地带。作为有着百年种植历史的 “中国金柚之乡”，梅州用一颗小小的金柚，书写出乡村全面振兴的生动答卷，其蕴含的实践密码，在柚香弥漫中愈发清晰可感。

科技赋能，让传统农业焕发新生机。在南福村的柚园里，“柚二代” 们的种植方式早已告别了父辈 “肩挑背扛” 的艰辛。曾经灌溉施肥要满山奔波，如今水肥一体化设施让柚农坐在家中就能完成田间管理；过去采摘季靠背篓运送果实，现在山地轨道车穿梭林间，无人机吊装整筐柚果，大大减轻了劳作强度。智能传感器实时监测土壤湿度、温度等环境指标，数据通过数字化平台分析后，精准指导施肥、病虫害防治等农事活动。农业专家常年扎根田间，推广 “一果两剪” 等科学技术，既减少果实运输损伤，又延长储藏赏味期。这些科技手段的应用，不仅让柚果品质稳步提升，更让传统种植模式实现了向智慧农业的跨越，让果农的劳作更轻松、收益更可观。

延链增值，让 “一颗柚子” 浑身是宝。梅州金柚的价值，早已超越了鲜果本身。在种植基地的展示厅里，深加工产品琳琅满目：柚花提取的精油香氛芬芳四溢，柚皮制成的陈皮香气醇厚，小柚果提炼的柚苷成为工业原料，还有柚子月饼、润喉糖等特色食品，让金柚实现了 “吃干榨尽” 式的价值挖掘。通过龙头企业带动专业合作社，梅州构建起完整的金柚全产业链，从种苗培育、种植管理到精深加工、市场销售，每个环节都形成了成熟的运作体系。这种产业链的延伸，不仅解决了鲜果保存期短的难题，更让果农收入从 “一季卖果” 变成 “四季有进项”，让山间的酸甜果实转化为持久稳定的经济收益，激活了乡村产业发展的内生动力。

农文旅融合，让乡村成为宜居宜游的宝地。南福村以金柚产业为纽带，将生产空间升级为 “生产、生活、生态” 三生融合的打卡地。灰瓦白墙的民居错落有致，掩映在翠绿柚林之间，山间绿道串联起各个景点，吸引着游客前来观光游览、采摘体验、研学打卡。在这里，游客可以亲手摘下饱满的金柚，品尝新鲜果肉的清甜；可以走进加工车间，了解金柚从鲜果到文创产品的蜕变；还能感受革命老区的红色底蕴，在绿水青山中体会乡村振兴的丰硕成果。农文旅的深度融合，让乡村不再只是农产品的生产地，更成为城市居民休闲度假的好去处，既拓宽了农民的增收渠道，又让乡村的生态价值、文化价值转化为经济价值，为乡村发展注入持久动力。

从昔日 “耕山致富” 的探索，到如今乡村振兴的实践，梅州金柚的发展之路，印证了乡村振兴的关键所在：立足本地特色资源，以科技为翼赋能农业升级，以产业链为脉激活产业活力，以融合发展为桥拓宽增收路径。这颗承载着希望的 “致富果”，不仅让梅州的乡村变得更美丽、农民生活更富足，更为全国乡村振兴提供了可借鉴的实践样本。在金柚的甜香中，我们看到了乡村振兴的美好前景，也坚信只要扎根本土、因地制宜、创新发展，就能让更多 “土特产” 变成农民致富的 “金名片”，让乡村振兴的画卷在神州大地上徐徐展开。