佳节将过，月饼市场该打烊了

芮萌萌

佳节将过，月饼市场该打烊了

佳节将过，一年一度的“月饼热”也将面临“退烧”。月饼之于中秋的“不可替代性”，造就了月饼经济的火热。但月饼“节前备受欢迎、节后无人问津”的特点，也使得商家为了短期快速牟利，催生出了月饼重礼品轻食用、包装过度售价高企、馅料以旧充新等“老问题”。冷观今年的月饼市场，尽管简装月饼、风味月饼的出现让月饼的本“味”足了一些，但在市场需求的推动之下，“老问题”似乎又以“新现象”卷土重来。（新华网9月25日）

一年一度的中秋佳节刚刚过去，随着过节的热烈气氛慢慢褪去，作为寄托人们情感的“月饼君”也要高开低走，逐渐“凉凉”了。月饼市场年年说，新老问题年年有。无论是包装过度，还是馅料以旧充新，这些问题仿佛就像月饼节的魔咒一样挥之不去。

随着近些年月饼市场的火爆，传统的甜点——月饼又被赋予了更加华丽的外表，价格也水涨船高，即便是经过整顿，乱象有所好转，依然无法从根本上转变，老问题年年都有“新气象”。月饼券广泛流通，私房月饼火遍朋友圈……月饼带动了市场的短暂火爆，人们忽略了其食用价值和食品安全问题，背后隐患不可忽视。

喝一壶老酒欲说还休，品一盒月色欲语泪先流。月饼，作为传统节日的不可替代品，经过千百年的演变，已经不单纯的是一道味美形佳的甜点了，它是一种文化传承，更是一种精神寄托。中秋佳节团圆日，明月当空寄真情。佳节已过，月饼市场也该打烊了，不知道明年会不会吃到今天的月饼？（作者：卢萌伟）